Restaurant Cuisinerie Mensinge

Cuisinerie is afgeleid van het Franse woord cuisine. In Frankrijk richtte Claude Izard de vereniging van ‘lekkere restaurants’ op. Volgens die vereniging mag de naam Cuisinerie gebruikt worden wanneer minimaal 70 procent van de producten vers zijn én uit de eigen regio komen. Daarom mag Cuisinerie Mensinge zich dan ook vol trots een echte Cuisinerie noemen.